背脂の殿堂！濃厚豚骨醤油ラーメン 平太周
らーめん平太周味は、屋台で生まれ、かつて環七で一世を風靡した味を継承し、さらに進化させた自信作のラーメンです。
豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込んで作りました。
振り掛けた背脂と麺が黒くなるほどの「濃厚醤油味のこってりスープ」ですが、マイルドで甘みを感じさせる食べやすさが自慢です。 中太の歯ごたえのある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂が良くからみます。
今まで経験のない味を是非ご賞味ください。
お好みで、麺の茹で加減、味塩加、にんにく・脂の量など個別の調整も受け賜わります。
五反田、大崎、大崎広小路、品川方面に来られた際は五反田店へ、また神田、秋葉原、お茶の水、飯田橋方面へ来られた際はぜひ、神保町店へお立ち寄りいただき、平太周のラーメン・油そばをご堪能ください。
らーめん平太周、最新情報 ＞＞
らーめん 平太周 吉祥寺店 2024年12月オープン！！
〒180-0004 武蔵野市吉祥寺本町1-1-5
営業時間：10時～22時半まで
『SUSURU.TV』で爆盛油脂麺が紹介されました！！
『彦摩呂ちゃんねる～満腹大王～』で平太周が紹介されました！！
平太周のこだわり
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背脂二度掛け濃厚豚骨醤油のスープ
平太周では、不純物を取り除いた、高純度・高品質の豚の背脂を使用しています。
見た目はこってり濃厚スープですが、マイルドで食べやすいと評判です
。身体にも優しいラーメンをご堪能ください。 -
お好みの味に調整できます
麺の茹で加減はもちろん、味の濃さ（濃い・普通・薄め）、背脂の量・にんにくの量（多め・普通・少なめ）など、お好み合わせて調整させていただきます。
遠慮なくスタッフまでお申し付けください。 -
高純度・高品質の豚の背脂
背脂とは、豚の背中の部分の脂肪のことです。オレイン酸、リノール酸※などが多く含まれており、融点が低く、スープに溶けやすいことが特徴です。ラーメンに振り掛けることで、独特の甘さとコクがプラスされます。
※オレイン酸、リノール酸は共に、身体維持には不可欠な物質で、血中のコレステロールを減少させ、血流をさらさらにしてくれます。さらに酸化されにくいため、体内で発ガンのもとになる過酸化脂質を作りにくいという長所もあります。
メニュー・お品書き
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特製らーめん
当店の自信作です。らーめんをさらに濃厚にし、青森産にんにくの風味に加え、味付玉子、チャーシュー3枚入りです。
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らーめん
濃厚豚骨醤油スープにたっぷり背脂を振り掛けたこってり味です
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特製味噌らーめん
V6の番組東京Vシュランの「味噌ラーメン頂上決戦」で第二位に輝きました。一度ご賞味下さい。
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味噌らーめん
濃厚熟成味噌にたっぷり背脂を振りかけた定番
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つけめん
ややあっさりが好きな方におすすめです。
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味噌つけめん
濃厚で味わい深い味噌に辛子がピリッときいた逸品。
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爆盛油脂麺
（ばくもりあぶらあぶらめん）極太麺2玉（400ｇ）の麺に数種類ブレンドした植物系油をからませ、更にその上から背脂をたっぷりと振りかけたスープオフ麺です。
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爆爆盛焼脂油麺
（ばくばくもりやきあぶらあぶらめん）極太麺3玉（600ｇ）、チャーシューと背脂で300gの究極油そば（上級者の方以外はご遠慮ください）
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焼背脂チャーシュー丼
（やきせあぶらちゃーしゅーどん）豚バラチャーシューに焼背脂をたっぷり乗せた旨味で脳を悶絶させる一品
店舗案内
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らーめん 平太周 五反田本店
住所 〒141-0032
東京都 品川区 大崎4-2-2
トーカンマンション五反田 1F
Google MAPで確認するTEL 03-3495-9800 営業時間
定休日 : 12月31日-1月2日座席 12席 アクセス ＪＲ五反田駅 西口 徒歩5分
ＪＲ大崎駅 徒歩6分
東急池上線大崎広小路駅 徒歩1分 -
らーめん 平太周 神保町店
住所 〒101-0051
東京都 千代田区 神田神保町1-12-1
富田ビル 1F
Google MAPで確認するTEL 03-6826-9440 営業時間 座席 12席 アクセス 東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩1分
ＪＲ水道橋駅 徒歩8分
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らーめん 平太周 吉祥寺店
住所 〒180-0004
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1-1-5
Google MAPで確認するTEL 営業時間
定休日 : 12月31日-1月3日座席 アクセス JR中央線 吉祥寺駅 徒歩1分 -
らーめん 平太周 早稲田店（FC店）
住所 〒169-0051
東京都 新宿区 西早稲田2-4-25
ハイネス早稲田
Google MAPで確認するTEL 03-6265-9967 営業時間
定休日 : 12月31日-1月3日座席 アクセス 東京メトロ東西線 早稲田駅 徒歩6分
